Istanbul, ville magique à la porte de l’orient a fait la une de l’histoire depuis 2 millénaires. D’abord connu sous le nom de Byzance puis de Constantinople elle a su résister aux assauts arabes du 8eme siècle, aux hordes de Mongols du 13eme siècle pour enfin tomber aux mains des Ottomans le 29 mai 1453. La suite de ce voyage va s’effectuer en Cappadoce, région unique au monde tant du point de vue géologique, historique et architectural. C’est à pied en suivant les vallons, les vignes et les vergers que je vous ferais découvrir cette région.