Depuis notre première visite en 1996 (pour les 1000 ans de la Hongrie) nous sommes retournés en Hongrie à plusieurs reprises, parce que les gens qui habitent ce pays sont accueillants, hospitaliers, attachants. Nous avons appris leur langue, et quel plaisir de voir leur visage silluminer lors déchanges, leur porte souvrir. Nous découvrons ce pays, ses « montagnes » et ses plaines, et tout ce qui fait leur vie : leur art (coutumes, habitations, châteaux, artistes, etc.), leur gastronomie, leurs vignobles (avec leurs vins réputés), leurs bains thermaux (un véritable régal), etc.
« Il n’y a d’homme que celui qui a beaucoup voyagé, qui a changé vingt fois la forme de sa pensée et de sa vie »
— Alphonse de Lamartine
